粮油保管员基础知识初级(做粮油保管员有哪些技能)

1.做粮油保管员有哪些技能

您好!作为新时代的粮油保管员,需要掌握很多现代化科技的技能。

1、感官判定粮食质量根据《粮油保管员国家职业标准》中感官判断主要粮食质量的技能要求,判定各类粮食的有关质量指标。 2、储粮害虫检查识别及虫粮等级判定根据《粮油保管员国家职业标准》中储粮常见害虫检查识别及虫粮等级判定的操作要求完成对样品中害虫的筛检和识别。

3、磷化铝粮面施药模拟操作4、储粮通风机风量测定根据《粮油保管员国家职业标准》中储粮通风机风量测定的操作要求,对轴流通风机指定管道断面动压测定操作、数据处理及风量计算等等等,还有熟练使用相应的仪器,简单维修等。 望采纳。

2.11年粮油保管员考试试题参考

粮食保管试题 一、填空题 1.使含水量为15.4%的小麦安全储藏的粮温为不超过 ℃。

2.处理地上笼之间通风死角处的高温或高水分粮,最合适、最有效、最快速的处理方法是使冷却气流或干燥气流 流过粮堆。 3.用地上笼压入式处理高水份粮,粮食最终会形成上层水分高、下层水分低,且水分梯度差较大的格局,要改变这种格局应采用的方法是在通风干燥末期改通风方式为 。

4.样品中的成虫在室温、供氧充分条件下饲养 天仍维持不动为成虫死亡鉴定标准。 5.打开AlP药桶时,出现轻微的燃烧或爆炸,此时,你正确的处理方法 。

6.在既可以选择单管吸出式通风又可以选择单管压入式通风时,优先选择单管 式通风。 7.用地上笼上行式压入法处理高水分粮,在最后阶段会形成上层水分高、下层水 分低的格局,要改变这种格局应采用的方法是在通风干燥末期改通风方式为 。

8.机械通风降水时,仓外大气所对平衡水分应比谷物水低( )%以上。 9.处理地上笼间通风死角处的高水分粮或高温粮,最合适、最有效、最快速的处理方法是使冷却气流或低温气流 流过粮堆。

(填充内容:水平或垂直) 10.11月某稻谷仓水分15.3%,粮温20℃,处于 状态,其主要措施为 。 11.在实践中,应提倡阶段性通风一则机会多二则减少处理难度。

第一阶段多在每年的9月底10月初进行,实现粮温目标值为 ;第二阶段多在10月底至1 1上、中旬,实现粮温目标值为 ;第三阶段多在12月至翌年1月,实现粮温目标值为 。 12.防止走道板上溅落粮食而在工作人员行走时损伤薄膜影响气密性的方法是 。

13.如在机械通风的前期采用地上笼吸出式降温,在末期为了均匀温差,应改通风方式为 。 14.缓速降温通风优先选择的风机类型是 。

15.现行国家标准规定,下列粮食和油料的定等项目是 A.稻 谷( ) B.玉米( ) C.大 豆( ) D.小麦( ) E.油菜籽( ) F.大米( ) H.小麦粉( ) 16.小麦的杂质分为( )、( )、( )三类。 17.粮食不完善粒分为( )、( )、( )、( )、( )、( )等几类。

18.稻谷分为( )、( )、( )、( )、( )五类。 19.根据国标,小麦赤霉病粒限量为( );谷外糙米限量为( );黄粒米限量为( )。

20.使用磷化氢防治害虫,温度应掌握在( )℃以上。 21.粮食品种中,( )对磷化氢吸附量最大,帮用磷化氢熏蒸时,要( )。

22. 磷化氢环流熏蒸系统由( )、( )、( )三部分组成。 23.环流熏蒸系统中,风机安装的部位要使磷化氢气体先进入( )、然后再经过( )环流。

24.环流熏蒸中,为防止磷化氢燃爆必须采用( )风量环流。 25. 熏蒸时,磷化氢气体浓度的确定,根据不同粮温、虫种、密闭时间等采用不低于( )毫升/立方米以上的浓度。

26. 仓房密闭及气密性的测定,仓内压力从500帕下降到250帕的半衰期,平房仓不低于( )秒,浅圆仓、立筒仓不低于( )秒。 27.使用磷化氢的原则是( )浓度;( )时间密闭。

28.在储粮害虫的不同虫态中,( )和( )对磷化氢比较敏感,而( )和( )对磷化氢的敏感性要差得多。 29.粮堆的物理特性包括导热特性( )、( )和气流特性。

30.在空气中,当磷化氢与双膦的混合气体达到( )克/立方米时,即可发生燃烧。 31.粮食对气体的吸附可分为物理吸附和( )吸附。

32.粮食的呼吸作用分为( )和无氧呼吸。 33.散装粮堆气流流动特性是( )而( )。

34.“仓内面面光,仓外三不留”中的“三不留”指不留( )( )( )。 35.粮食入库的五分开指( )。

36.粮食常规储藏过程中所采取的主要措施为( )和( )。 37.蛀食性害虫有 科害虫,豆象科害虫及谷蠹、蛾。

38.甲虫的蛹为 蛹,蛾类的蛹为 蛹。 39.虫粮等级分为基本无虫粮 、一般虫粮、、。

40.米虱属于 目昆虫,属 变态昆虫。 41.储粮害虫密度应表示为1kg粮食样品中 的总和。

二、判断题 ( )1.底层发热可以采用地上笼压入法进行处理。 ( )2.“三低”储藏利用了低氧对熏蒸剂杀虫的增效作用。

( )3.粮堆结露最易发生的季节是10—11月。 ( )4.因害虫引起的发热霉变,处理时应先降温降水再杀虫 ( )5.对于入库的有虫粮,“三低”顺序应为低温——低氧——低药。

( )6.环流熏蒸时,毒气分配管道应在粮堆内均匀分布,尽量减少粮堆内气流死角。 ( )7. “三低”最佳密闭时间不低于15天。

( )8.提高PH3效果的方法很多,但主要是在处理期内保持有效浓度的同时,延长处理时间。 ( )9.地上笼压入式机械通风处理粮堆底部结露最适宜。

( )10.单管通风操作中,相邻的两风管可以采用一支风管吸风,另一支送风的方式处理粮食,且效果优于单一作业方式。 ( )11. AlP的施药位置不应机械地限于粮面而应结合粮堆气流特性。

( )12.“三低”中,薄膜药袋缓释法与低药必须以低氧为前提的条件相违背。 ( )13.环流熏蒸时,高浓度磷化氢不能直接流经环流机。

( )14.8%以上的CO2能增效储粮害虫对有毒气体的吸收。 ( )15. “三低”中,探管投药法应在低氧浓度实现后从多用孔处揭膜投药。

( )16.粮堆密封时,为防止粮粒滑动到走道板上,宜在走道板下方垫一块薄膜。 ( )17.毒气能否在粮堆中均分布是影响杀虫效果的关键因素之一。

( )18.只要大气的实际湿含量低于粮堆湿含量,通风。

3.仓管员的基本知识(求详细)

这个知识涉及面很大,资料很多包括入库验收、保管保养和出库三个阶段,这三个阶段是一个统一体,入库是仓储管理的基础,保管保养是仓储管理的中心,出库是仓储管理的关键。

1、入库阶段:包括入库接运、内部交接、验收作业和帐务处理等。 2、保管保养阶段:包括仓库分区分类储存规划、商品合理堆码与苫垫、维护保养、商品检查与盘点等。

3、出库阶段:包括审核出库凭证、出库作业和账务处理等。可以参考《仓管员业务基本知识》以下是摘录的: 区分需要使用和不需要使用的物品。

主要有:(1)工作区及货仓的物品。(2)办公桌、文件柜的物品、文件、资料等。

(3)生产现场的物品。 整理的方法如下: (1)经常便用的物品。

放置于工作场所附近。(2)不经常使用的物品。

放置于储存室或货仓。(3)不能用或不再使用的物品。

按废弃物处理。 2。

整顿 清理掉无用的物品后,将有用物品分区分类定点摆放好,并做好相应的标识。方法如下: (1)清理无用物品,腾出空间,规划场所。

(2)规划放置方法。(3)物品摆放整齐。

(4)物品贴上相应的标识。 3·清扫 将工作场所打扫干净,防止污染源。

方法是: (1)将地面、墙上、天花板等处打扫干净。 (2)将机器设备、工夹量具、模具等清理干净。

(3)将有污染的水源、污油管、噪声源处理好。 4·清洁 保持整理、整顿、清扫的成果,并加以监督检查。

检查方法如下: (1)红色标签战略。红色标签战略是指制作一批红色标签,红色标签上的不合格项有:整理不合格、整顿不合格、清洁不合格,配合查检表一起使用,对55实施不合格物品贴上红色标签,限期改正,并且记录,公司内分部门、部门内分个人分别绘制 "红色标签比例图",时刻起警示作用。

(2)目视管理。目视管理即一看便知,一眼就能识别,便于存取。

(3)查检表。根据不同的场所制定不同的查检表,即不同的55操作规范。

三、掌握现代智能仓库的基础知识; 现代智能仓库是一个复杂的综合自动化系统,它使用多层货架,配备能在巷道内的任何货位存储和取出货物的搬运车以及计算机控制和通信系统。 使用自动化立体智能仓库能古产生巨大的社会效益和经济效益。

(一)现代智能仓库主要有以下特点: 1。 高层货架存储:由于使用高层货架存储货物,存储区可以大幅度地向高空发展,充分利用仓库地面和空间,依次节省了库存占地面积,提高了空间利用率。

2。 自动存取:现代智能仓库使用机械和自动化设备,运行和处理速度快,提高了劳动生产率,降低操作人员的劳动强度。

同时,能方便地纳入企业的物流系统,使企业物流更趋于合理化。 3。

计算机控制:计算机能够始终如一并准确无误地对各种信息进行存储和管理,因此能减少货物处理和信息处理过程中的差错。 而利用人工管理则很难做到这一点。

同时借助于计算机管理还能有效地利用仓库储存能力,便于清点和盘库,合理减少库存,加快储备资金周转,节约流动资金,从而提高仓库的管理水平。 (二)智能仓库的构成:现代智能仓库是由土建、机械和电气设施、设备,以及各类信息系统所组成。

现代智能仓库机械设备一般包括货架、托盘、巷道式堆垛和其他机械设备等。 1、机械设备 1) 货架:为了提高仓库空间利用率,采用堆垛方式无疑比平铺在地面要优越得多。

2)托盘:作为一种储存和装卸专用设备,托盘在现代智能仓库里有着举足轻重的地位。 使用托盘进行储存和装卸,搬运作业,实现物流作业单元化,可以充分利用作业设备,提高着落业效率。

3)巷道式堆垛机:搬运设备是现代智能仓库中重要的设备,它们一般是由电力来驱动的,通过自动或手动控制,实现把货物从一处搬到另一处。 4)其他机械设备 除了上述几种常用的机械设备外,还有其他一些重要的设备,如输送设备、运输车等。

2、电气设备 自动化仓库中的电气设备主要是指检测装置、信息识别装置、控制装置、数据通信设备、计算机管理设备及大屏幕显示图象监视等设备。 1) 检测装置:为了实现对自动化仓库中各种作业设备的控制,并保证系统安全可靠地运行,系统必须具有多种检测手段,使之能检测各种物理参数和相应的化学参数。

2) 信息识别设备:信息识别设备是自动化仓库中比不可少的,它完成对货物拼命、类别、货号、数量、登记、目的地、生产厂,甚至货为地址的识别。在自动化仓库中,为了完成物流信息的采集,通常采用条形码、磁条、光学符号和社频等识别技术。

3)控制装置:控制系统是自动化仓库运行成功的关键,没有好的控制,系统运行的成本就会很高,而效率很低。 为了实现自动运转,自动化仓库内所用的各种存取设备和输送设备本身必须配备各种控制装置。

4) 监控及调度设备:监控系统是自动仓库的信息枢纽,它在整个系统中起者举足轻重的作用,它负责协调系统中各部门的运行。 5) 计算机管理系统:计算机管理系统(主机系统)是自动化仓库的指挥中心,相当于人的大脑,它指挥着仓库中个设备的运行。

它主要完成整个仓库的帐目管理和作业管理,并担负着与上级系统的通信和企业管理系统的部分任务。一般的自动化仓库管理系统多采用微型计算机为主的系统。

对。

4.粮食保管员职责是什么

粮食保管员的职责:

一、严格执行《粮油储藏技术规范》及上级有关部门

下达的仓储管理工作的有关规定要求,加强自身业务学习,不断提高业务素质。

二、对入库的粮食必须实行《五分开》的管理办法,对已化验、检斤完毕、到货位的粮食,发现水分质量不符,弄虚掺假粮食,立即汇报、停止接收。

三、在烘晒期间,熟练掌握烘干设备的流程规律,配合化验人员把好水分、质量关。

四、对安全粮入库储存的粮食,要认真执行“三检一化”制度,必须达到“一符四无”的工作管理标准。随时准确的掌握粮情变化,发现问题立即主管领导汇报,采取及时、有效的合理防护措施,杜绝坏粮现象,彻底消灭土粮,为科学保粮提出合理化建议。

五、认真安排好本品种粮食出库销售工作,与财会部门衔接好,对销售的粮食无财会的收款依据或未经领导同意,不准开据出门证放行,对发运的粮食及时备好货源,要与调运部门办理好移货手续。

六、严格执行工人作业的定额标准,亲临现场监督指挥,负责各环节作业的检查,抽查作业质量,发现按标准作业,要求不到位的立即做返工处理。

七、及时登记账卡,按要求填好仓单,按期填报各项损耗报单。出入库的粮食及时上报财会部门,定期核对三账,保证账实相符,三帐统一。根据上级要求做好仓储管理的各

项工作记录。达到仓储资料管理档案化。

八、保证储粮安全和做好日常工作的基础上,积极参加增收节支活动,大力挖掘仓储管理中的节支潜力。

九、认真落实执行本岗位责任制,遵守单位的各项规章制度及有关规定,全心全意地做好本职工作。

5.粮油保管员从业资格考试模拟题答案

粮油保管员从业资格考试模拟题

一、填空题

1.使含水量为15.4%的小麦安全储藏的粮温为不超过_________℃。

2.处理地上笼之间通风死角处的高温或高水分粮,最合适、最有效、最快速的处理方法是使冷却气流或干燥气流_________流过粮堆。

3.用地上笼压入式处理高水份粮,粮食最终会形成上层水分高、下层水分低,且水分梯度差较大的格局,要改变这种格局应采用的方法是在通风干燥末期改通风方式为_________。

4.样品中的成虫在室温、供氧充分条件下饲养_________天仍维持不动为成虫死亡鉴定标准。

5.打开AlP药桶时,出现轻微的燃烧或爆炸,此时,你正确的处理方法 _________ 。

6.在既可以选择单管吸出式通风又可以选择单管压入式通风时,优先选择单管_________式通风。

7.用地上笼上行式压入法处理高水分粮,在最后阶段会形成上层水分高、下层水 分低的格局,要改变这种格局应采用的方法是在通风干燥末期改通风方式为_________ 。

8.机械通风降水时,仓外大气所对平衡水分应比谷物水低( )%以上。

9.处理地上笼间通风死角处的高水分粮或高温粮,最合适、最有效、最快速的处理方法是使冷却气流或低温气流 流过粮堆。(填充内容:水平或垂直)

10.11月某稻谷仓水分15.3%,粮温20℃,处于 状态,其主要措施为 。

11.在实践中,应提倡阶段性通风一则机会多二则减少处理难度。第一阶段多在每年的9月底10月初进行,实现粮温目标值为_________;第二阶段多在10月底至1 1上、中旬,实现粮温目标值为_________;第三阶段多在12月至翌年1月,实现粮温目标值为_________。

12.防止走道板上溅落粮食而在工作人员行走时损伤薄膜影响气密性的方法是_________ 。

13.如在机械通风的前期采用地上笼吸出式降温,在末期为了均匀温差,应改通风方式为 _________ 。

14.缓速降温通风优先选择的风机类型是_________ 。

15.现行国家标准规定,下列粮食和油料的定等项目是

A.稻 谷( ) B.玉米( )

C.大 豆( ) D.小麦( )

E.油菜籽( ) F.大米( )

H.小麦粉( )

16.小麦的杂质分为( )、( )、( )三类。

17.粮食不完善粒分为( )、( )、( )、( )、( )、( )等几类。

18.稻谷分为( )、( )、( )、( )、( )五类。

19.根据国标,小麦赤霉病粒限量为( );谷外糙米限量为( );黄粒米限量为( )。

20.使用磷化氢防治害虫,温度应掌握在( )℃以上。

21.粮食品种中,( )对磷化氢吸附量最大,帮用磷化氢熏蒸时,要( )。

22. 磷化氢环流熏蒸系统由( )、( )、( )三部分组成。

23.环流熏蒸系统中,风机安装的部位要使磷化氢气体先进入( )、然后再经过( )环流。

24.环流熏蒸中,为防止磷化氢燃爆必须采用( )风量环流。

25. 熏蒸时,磷化氢气体浓度的确定,根据不同粮温、虫种、密闭时间等采用不低于( )毫升/立方米以上的浓度。

粮油保管员基础知识初级

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