茄子能和鸡蛋一起炒着吃吗

茄子能和鸡蛋一起炒着吃;

茄子炒鸡蛋的做法:

茄子炒鸡蛋需要准备的原料有,鸡蛋,茄子,料酒适量,盐适量,鸡精适量;首先将将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒,打成蛋液,待用;将茄子去蒂清洗一下,放在案板上滚刀块;烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出;接着,锅内留适量的底油,下入蛋液翻炒成块;然后,合入炸好的茄子翻炒一下,最后,加适量的盐,加适量的鸡精;调味炒匀,即可出锅。

茄子能和鸡蛋一起炒着吃吗

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